ดินเนอร์ท่ามกลางหมู่ดาวมิชลิน

ดาวมิชลินเรียงรายบนท้องฟ้าเหนืออ่าวมารีนา เชื้อเชิญให้นักชิมดื่มด่ำกับอาหารสุดประณีตที่ร้านอาหารของเชฟชื่อดังระดับโลกที่ มารีน่า เบย์ แซนด์ส สิงคโปร์

นอกจากอาหารท้องถิ่นสัญชาติสิงคโปร์ที่นักชิมจากทั่วโลกเดินทางรอนแรมมาสัมผัสแล้ว สิงคโปร์ยังมีร้านอาหารโดยเชฟชื่อดังระดับโลกมากมายให้เลือกสรร หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชื่นชอบเมนูอาหารที่รังสรรค์อย่างบรรจงในบรรยากาศหรูหราโออ่าแบบไฟน์ไดน์นิ่ง มารีน่า เบย์ แซนด์ส คือตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ ที่มาพร้อมกับร้านอาหารโดยเชฟคนดังมากมายที่สามารถเลือกอร่อยได้อย่างสะดวกสบายในที่เดียว 

เดวิด มายเออร์ส เชฟชาวแคลิฟอร์เนีย ที่ได้รับฉายาว่า “เชฟยิปซี” จะทำให้คุณตื่นตาตื่นใจกับเมนูที่เขาบรรจงสร้างให้กับร้าน Adrift ที่เขานิยามว่าเป็นอิซากายะสไตล์แคลิฟอร์เนีย ด้วยแรงบันดาลใจจากการเดินทางทั่วเอเชียและยุโรป เมนูที่เชฟเดวิดออกแบบมาให้เหมาะกับการแชร์และทานคู่กับเครื่องดื่ม ประกอบไปด้วยอาหารจานร้อนและเย็นจานเล็กๆ พร้อมด้วยเนื้อเกรดพิเศษที่สามารถสั่งขนาดเต็มหรือครึ่งเดียวก็ได้ และอาหารทะเลย่างด้วยเตาโรบาตะ ซึ่งวิธีการแบบญี่ปุ่นที่ทำให้เนื้อสุกอย่างช้าๆ บนเตาถ่านร้อนๆ 

เชฟชื่อดัง กอร์ดอน แรมซีย์ เจ้าของดาวมิชลินหลายดวง นำคอนเซ็ปต์ร้าน Bread Street Kitchen ที่ประสบความสำเร็จอย่างมากที่ลอนดอนมาเปิดที่สิงคโปร์ ให้คุณได้อร่อยกับเมนูสัญชาติอังกฤษรสเข้ม เช่น เนื้อหมูดิงลีเดลสามชั้น นำไปอบช้าๆ หรือเมนูต้นตำรับอย่างฟิชแอนด์ชิปส์ รวมไปถึงบีฟเวลลิงตันเมนูขึ้นชื่อของเชฟ ที่เสิร์ฟในร้านอาหารสองชั้นบรรยากาศคึกคัก ที่มองออกไปเห็นวิวสวยงามของอ่าวมารีนา

นักชิมที่ชื่นชอบเนื้อจะต้องถูกใจดินเนอร์มื้อพิเศษที่ CUT โดยเชฟ วูล์ฟกัง ปั๊ก ที่เลือกสิงคโปร์เป็นที่ตั้งร้านอาหารร้านแรกนอกสหรัฐอมริกา เมนูของร้านละลานตาไปด้วยเนื้อเกรดพรีเมียมคัดพิเศษส่วนต่างๆ ไวน์ชั้นดีที่มีให้เลือกกว่า 700 ยี่ห้อ ที่มาพร้อมกับการบริการชั้นเยี่ยมแบบไม่มีที่ติ จึงไม่น่าแปลกใจที่ CUT ได้รับมิชลินหนึ่งดาวจากการจัดอันดับมิชลินไกด์สิงคโปร์มาเป็นเวลาสี่ปีติดต่อกันแล้ว