Menya Itto
999 Ratchadamri Road 3rd Floor, Gaysorn Tower (New Building, Lumphini, Pathum Wan, Pathumwan, Bangkok, Thailand
餐廳詳情
Menya Itto 位於曼谷，被譽為日本最好的拉麵餐廳，主營其招牌拉麵沾面。這些冷面配有由雞肉和海鮮製成的熱浸湯，而不僅僅是任何雞肉或海鮮。 Tsukemen 湯由在考艾有機飼養的自由放養有機雞製成。添加了各種日本乾海鮮（稱為“Fushi”）以及甲殼類動物和貝類。這種緩慢的烹飪過程產生了濃縮的鮮味，每一口都充滿風味。
他們的麵條也很特別。麵條採用餐廳獨有的日本混合麵粉自製，先煮沸，然後浸入冰中，形成耐嚼而有彈性的質地。他們的優質牛肉鹽拉麵非常受歡迎，其中澳大利亞草飼牛肉是主角。
地點
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