Paste Bangkok
รายละเอียดร้านอาหาร
ร้านอาหารนี้ตั้งอยู่ติดกับโรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล ได้รับรางวัลดาวมิชลินหนึ่งดวง และถือเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ดีที่สุดของประเทศไทย ควบคุมครัวโดยเชฟไทยชื่อดัง บี สระทองอุ่น ผู้ซึ่งได้รับการขนานนามว่าเป็นเชฟหญิงที่ดีที่สุดในเอเชียจาก 50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก เธออุทิศชีวิตเพื่อฟื้นฟูรสชาติอาหารไทยและนำเสนอสู่สายตาชาวโลก ปรัชญาของเธอในการอนุรักษ์เทคนิคแบบไทยดั้งเดิมไว้ 80 เปอร์เซ็นต์และสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ ที่เหลือได้ผลักดันธุรกิจของเธอให้เติบโตอย่างยิ่งใหญ่
รายการเมนูส่วนใหญ่เป็นแบบไทยดั้งเดิมที่มีการบิด ซี่โครงเนื้อออสเตรเลียตุ๋น 12 ชั่วโมงเป็นจานที่สมบูรณ์แบบสำหรับนักทานที่กำลังมองหาอาหารจานหลักที่มีรสชาติเข้มข้น หมักด้วยส่วนผสมของพริกไทยยาว มะเขือเทศ และซีอิ๊วเห็ด อาหารจานนี้ชุ่มฉ่ำ เค็มจัด เหมาะที่สุดกับไวน์สักแก้ว สำหรับบางอย่างที่ดั้งเดิมกว่านี้เล็กน้อย Hot and Sour Soup แบบเก่าคือหนทางที่จะไป ทำจากขาหมูทอดกรอบ หอมแดงย่างถ่าน และเม็ดขนุนที่ไม่ค่อยพบเห็น จานนี้ผสมผสานรสชาติเปรี้ยวและกลิ่นควันในส่วนผสมที่เข้มข้นซึ่งเหมาะที่จะรับประทานขณะร้อนๆ
กำลังมองหาการสร้างความประทับใจให้เพื่อนร่วมงานในมื้อกลางวันเพื่อธุรกิจหรือวางแผนการออกเดทที่ยอดเยี่ยมอยู่ใช่ไหม ไม่ต้องมองหาที่ไหนไกลไปกว่าร้านอาหารชื่อดังในกรุงเทพฯ